Συνταγή Fitness: Vegan Salted Caramel Fudge

Καταλήγετε συχνά με ένα πακέτο καραμέλες στο καλάθι σας στο σούπερ μάρκετ; Τότε ήρθε η ώρα να προσπαθήσουμε να τη φτιάξουμε στο σπίτι. Η προετοιμασία είναι πραγματικά εύκολη, και το αποτέλεσμα είναι μοναδικό. Ο συνδυασμός του βουτύρου από κάσιους με το γλυκό σιρόπι σφενδάμου συμπληρώνεται από τραγανά κομμάτια αλατιού. Μπορείτε να το καταναλώσετε όπως είναι, αλλά έχει επίσης υπέροχη γεύση αν το αφήσετε να λιώσει σε ζεστό πόριτζ.

Υλικά:

• 170 g  βούτυρο κάσιους
• 140 g σιρόπι σφενδάμου
• 50 g βούτυρο καρύδας
• χοντρό αλάτι για γεύση

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν, επίσης, αυτά τα προϊόντα:

Εκτέλεση:

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να ομογενοποιηθούν, εκτός από το αλάτι, δηλαδή το βούτυρο από κάσιους, το σιρόπι σφενδάμου και το βούτυρο καρύδας.

Στη συνέχεια, παίρνουμε έναν τετράγωνο δίσκο ή καλούπι (χρησιμοποιήσαμε 24 x 24 cm) και καλύπτουμε ολόκληρη την επιφάνειά του με λαδόκολλα. Απλώνουμε το μείγμα ομοιόμορφα στο καλούπι και το αφήνουμε να σκληρύνει στο ψυγείο για περίπου μία ώρα. Αν δεν θέλετε να περιμένετε τόσο πολύ, βάλτε το στην κατάψυξη. Αυτό θα μειώσει το χρόνο σκλήρυνσης κατά το ήμισυ περίπου. Μόλις τελειώσουμε, αφαιρούμε τη λαδόκολλα με το μείγμα από το ταψί και το κόβουμε σε 20 ίσα κομμάτια. Στη συνέχεια τα πασπαλίζουμε με λίγο χοντρό αλάτι και είναι έτοιμα για σερβίρισμα. Αν καταλήξετε με περισσεύματα, φροντίστε να τα φυλάξετε στο ψυγείο.

Αν σας αρέσουν οι καραμέλες που αγοράζετε από το κατάστημα, σίγουρα πρέπει να δοκιμάσετε αυτήν τη σπιτική εκδοχή τους. Το πασπαλισμένο χοντρό αλάτι τις απογειώνει.

Μη διστάσετε να μοιραστείτε τις δημιουργίες σας μαζί μας στα κοινωνικά δίκτυα με το hashtag #gymbeamcom.