Fitness Συνταγή : Τούρτα μελιού

Αν σας αρέσουν τα επιδόρπια που συνδυάζουν τη γεύση των ξηρών καρπών με το μέλι, ήρθε η ώρα να αναλάβετε αυτή την πρόκληση. Αν και η συνταγή μπορεί να φαίνεται περίπλοκη, στο τέλος, θα διαπιστώσετε ότι το πιο δύσκολο μέρος είναι απλώς το σωστό σχήμα της τούρτας. Μόλις το καταφέρετε αυτό, είστε έτοιμοι. Και θα ανταμειφθείτε με ένα γλυκό επιδόρπιο.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν, επίσης, αυτά τα προϊόντα:

Οδηγίες:

Ας ξεκινήσουμε με την προετοιμασία της γέμισης. Χτυπάμε μαζί το τυρί cottage, τη ρικότα και το μέλι μέχρι να γίνει λείο μείγμα και το βάζουμε στο ψυγείο. Στη συνέχεια ξεκινάμε την προετοιμασία της ζύμης. Χτυπάμε τα αυγά με το μέλι μέχρι να γίνουν παχύρρευστα και λευκά. Ανακατεύουμε απαλά το κοσκινισμένο αλεύρι dinkel με το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα, 50 γρ λεπτοαλεσμένα καρύδια, το γάλα και το λάδι. Αυτό θα πρέπει να δημιουργήσει μια κολλώδη ζύμη. Στη συνέχεια, πάρτε 2 μεγάλα ταψιά και μια φόρμα για κέικ με διάμετρο 20 εκ. Βάλτε λαδόκολλα και στα δύο ταψιά. Στο ένα, σχεδιάστε τη φόρμα του κέικ δύο φορές δίπλα-δίπλα· στο άλλο, σχεδιάστε μία φορά. Θα χρειαστούμε 3 παντεσπάνια. Απλώστε τη ζύμη στους προσχεδιασμένους κύκλους και ψήστε τα παντεσπάνια για 8-10 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C.

Αφήστε τα να κρυώσουν μετά το ψήσιμο. Απλώστε την κρέμα πάνω σε κάθε βάση κέικ και στοιβάξτε τα το ένα πάνω στο άλλο. Πασπαλίστε την κορυφή, η οποία είναι επίσης επικαλυμμένη με κρέμα, με ψιλοκομμένα καρύδια και τοποθετήστε στο ψυγείο για να σταθεροποιηθεί για τουλάχιστον 2-3 ώρες. Στη συνέχεια μπορεί να κοπεί και να σερβιριστεί.

Διατροφικές αξίες	1 Κομμάτι (8 κομμάτια συνολικά)
Ενεργειακή αξία	276 kcal
Πρωτεΐνες	10 γρ
Υδατάνθρακες	26 γρ
Λιπαρά	14 γρ
Φυτικές ίνες	3 γρ

Αν σας αρέσουν τα επιδόρπια με ξηρούς καρπούς, θα λατρέψετε αυτόν τον συνδυασμό καρυδιών και μελιού που κρύβεται στο ζυμάρι και τη γλυκιά κρέμα.

Μη διστάσετε να μοιραστείτε τις δημιουργίες σας μαζί μας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης χρησιμοποιώντας το #gymbeamgr.