Fitness Συνταγή : Σαλάτα πλιγούρι με στήθος γαλοπούλας

Μια σαλάτα σίγουρα δεν χρειάζεται να είναι βαρετή. Και αυτή η συνταγή είναι η μεγάλη απόδειξη. Η βάση είναι το πλιγούρι, το οποίο είναι μια εξαιρετική πηγή υδατανθράκων. Έχουμε επίσης προσθέσει λαχανικά, γαλοπούλα και τυρί φέτα. Έτσι προκύπτει ένα γευστικό πιάτο με την τέλεια ισορροπία όλων των μακροθρεπτικών συστατικών. Ιδανικό ως ένα ισορροπημένο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν, επίσης, αυτά τα προϊόντα:

Εκτέλεση:

Ξεκινήστε προετοιμάζοντας το πλιγούρι. Ξεπλύνετε το και βάλτε το σε μια μικρή κατσαρόλα με 300 ml νερό. Αλατίστε, αφήστε το να πάρει βράση και μαγειρέψτε το μέχρι να μαλακώσει για περίπου 15 λεπτά. Μην ξεχνάτε να το ανακατεύετε κατά διαστήματα για να μην κολλήσει στον πάτο. Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε τα υπόλοιπα υλικά για τη σαλάτα. Πλύνετε και ψιλοκόψτε το αγγούρι και τις ντομάτες. Απλά κόψτε τα ντοματίνια στη μέση και το αγγούρι σε μικρούς κύβους. Στη συνέχεια, κόψτε τις ελιές στη μέση και ψιλοκόψτε τις λιαστές ντομάτες και το τυρί φέτα.

Τοποθετήστε τα υλικά σε ένα μπολ και προσθέστε το μαγειρεμένο πλιγούρι, από το οποίο έχετε στραγγίξει το νερό. Στραγγίξτε επίσης το νερό από τοστήθος γαλοπούλας. Στη συνέχεια, το τεμαχίζετε και το προσθέτετε μαζί με τον ψιλοκομμένο βασιλικό στα υπόλοιπα υλικά στο μπολ. Ανακατέψτε τα όλα μαζί, προσθέστε αλάτι για γεύση και σερβίρετε.

Η συμβουλή μας: Αν σας αρέσει ένα πιο ελαφρύ πιάτο, μπορείτε να σερβίρετε τη σαλάτα με ένα ντρέσινγκ γιαουρτιού με μπαχαρικά, sour cream ή light μαγιονέζα.

Διατροφική δήλωση	1 μερίδα χωρίς σάλτσα (συνολικά 2 μερίδες)
Ενεργειακή αξία	547 kcal
Πρωτεΐνη	36 γρ.
Υδατάνθρακες	52 γρ.
Λιπαρά	19 γρ.
Φυτικές ίνες	12 γρ.

Αν ψάχνετε μια νόστιμη και ισορροπημένη συνταγή για μεσημεριανό, τότε θα λατρέψετε αυτή τη σαλάτα.

Μη διστάσετε να μοιραστείτε τις δημιουργίες σας μαζί μας στα social media με το hashtag#gymbeam.gr