Όταν σας πιάνει η λιγούρα για κάτι αλμυρό, δεν υπάρχει λόγος να πιάνετε αμέσως τη σακούλα με τα πατατάκια. Σήμερα, θα σας δείξουμε πώς να προετοιμάσετε αυτή τη λιχουδιά, η οποία επισκιάζει εύκολα τα συνηθισμένα σνακ υψηλής επεξεργασίας. Η παρασκευή αυτού του σνακ είναι πραγματικά πολύ εύκολη και όλοι μπορούν να την ακολουθήσουν. Μόλις τη δοκιμάσετε, θα καταλάβετε. Όμως, προσοχή! Αυτές οι τυρομπαλίτσες, συνήθως, εξαφανίζονται από το πιάτο πολύ γρήγορα.
Υλικά:
- 200 g κουσκούς ολικής αλέσεως
- 120 g μοτσαρέλα light
- 100 g τριμμένη φρυγανιά
- 30 g παρμεζάνα
- 2 αυγά
- 1 ½ κ.γ. αποξηραμένο θυμάρι
- μια χούφτα φρέσκα μυρωδικά (βασιλικός, δεντρολίβανο)
- ελαιόλαδο σε σπρέι
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι για νοστιμιά
- αλάτι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας
Μπορεί να σας ενδιαφέρουν, επίσης, αυτά τα προϊόντα:
Εκτέλεση:
Αλατίζουμε το κουσκούς και το μαγειρεύουμε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Μόλις είναι έτοιμο, ανακατεύουμε με το μαύρο πιπέρι για να πάρει νοστιμιά και το αφήνουμε να κρυώσει. Στη συνέχεια, προσθέτουμε στο κρύο πλέον κουσκούς τριμμένη μοτσαρέλα, παρμεζάνα, 2 αυγά, 1½ κουταλάκι του γλυκού θυμάρι, μια χούφτα ψιλοκομμένα μυρωδικά και 60 g φρυγανιά τριμμένη. Αυτό θα μας δώσει ένα συμπαγές μείγμα από το οποίο θα σχηματίσουμε τις μπαλίτσες. Μόλις έχουμε έτοιμες τις μπάλες, τις πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη φρυγανιά, την οποία έχουμε αναμείξει με ½ κ.γ. θυμάρι και μια πρέζα αλάτι. Τοποθετούμε τις μπάλες σε ένα ταψί με λαδόκολλα.
Στο τέλος, τις ψεκάζουμε με ελαιόλαδο και τις ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν, για 30 λεπτά στους 180 °C.
Ανακαλύψτε τα bestseller μας:
Διατροφική αξία | 1 μπάλα (25 μπάλες συνολικά) |
---|---|
Ενέργεια | 62 kcal |
Πρωτεΐνη | 3 g |
Υδατάνθρακες | 9 g |
Λιπαρά | 1.5 g |
Τώρα, το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να αποφασίσετε πώς θα σερβίρετε αυτές τις νόστιμες μπαλίτσες με την τραγανή κρούστα. Ένα σπιτικό ντιπ από ελληνικό γιαούρτι, ελαφριά μαγιονέζα ή η σάλτσα ZERO αποτελούν εξαιρετική επιλογή.
Μην διστάσετε και μοιραστείτε μαζί μας τις δημιουργίες σας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης χρησιμοποιώντας το hashtag #gymbeamcom.
Προσθέστε ένα σχόλιο