Fitness Συνταγή: Pancakes από ψητές πατάτες

Τα pancakesς πατάτας είναι ένα εξαιρετικά απλό και νόστιμο πιάτο που μπορεί να καταναλωθεί μόνο του ή ως συνοδευτικό πιάτο με κρέας και σάλτσα. Το μειονέκτημα στον τρόπο παρασκευής τους είναι η μεγάλη ποσότητα λαδιού που χρησιμοποιείται για το τηγάνισμα. Σήμερα, αποφασίσαμε να ελαφρύνουμε αυτό το φανταστικό πιάτο και να ετοιμάσουμε pancakes πατάτας στον φούρνο. Αποδεικνύονται τραγανά και αυτό δεν υποβαθμίζει τη γεύση τους, αλλά αντιθέτως την ενισχύει.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν, επίσης, αυτά τα προϊόντα:

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε, πλένουμε και τρίβουμε χοντρά τις πατάτες. Τις τοποθετούμε σε ένα μπολ, τις αλατίζουμε κατά βούληση και τις αφήνουμε να βγάλουν την υγρασία τους. Στη συνέχεια, στύβουμε το περιττό νερό και το στραγγίζουμε. Έπειτα, προσθέτουμε τις νιφάδες, τα αυγά και τα μπαχαρικά στις πατάτες και προσθέτουμε λίγο ακόμα αλάτι αν χρειάζεται.

Ανακατεύουμε καλά όλο το μείγμα. Αν φαίνεται πολύ ρευστό, προσθέτουμε λίγες ακόμα νιφάδες. Παίρνουμε μια λαδόκολλα, την τοποθετούμε σε ένα ταψί και την αλείφουμε ελαφρά με μια κουταλιά της σούπας λάδι για να εξασφαλίσουμε ότι τα pancakes θα γίνουν τραγανά στο κάτω μέρος. Σχηματίζουμε το μείγμα σε μικρά pancakes πατάτας. Θα πρέπει συνολικά να φτιάξουμε περίπου 26 τεμάχια.

Τοποθετούμε το ένα δίπλα στο άλλο, στο ταψί. Τα αλείφουμε με το υπόλοιπο λάδι (ή χρησιμοποιήστε σπρέι λαδιού). Τοποθετούμε το ταψί με τα pancakes πατάτας στον προθερμασμένο στους 190 °C φούρνο και ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 30-40 λεπτά.

Ανακαλύψτε τα bestseller μας:

Διατροφική αξία	1 pancake πατάτας χωρίς dip (26 τεμάχια συνολικά)
Ενέργεια	59 kcal
Πρωτεΐνη	2 g
Υδατάνθρακες	10 g
Λίπη	1 g
Φυτικές ίνες	1 g

Αν σας αρέσουν τα τραγανά pancakes πατάτας, τότε θα λατρέψετε αυτήν τη fit εκδοχή τους. Έχει υπέροχη γεύση με ντιπ γιαουρτιού, drssing zero ή με λιωμένο τυρί από πάνω.

Μην διστάσετε να μοιραστείτε τις δημιουργίες σας μαζί μας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, χρησιμοποιώντας το hashtag #gymbeamcom.