Fitness συνταγή: Σαλάτα με κινόα σε 3 παραλλαγές

Γνωρίζατε ότι η κινόα δεν είναι μόνο ένα δημητριακό, αλλά και ένα superfood με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες; Επιπλέον, έχει υπέροχη γεύση, τόσο σε αλμυρές, όσο και σε γλυκές συνταγές. Ελάτε να το διαπιστώσετε και μόνοι σας με αυτές τις 3 συνταγές για σαλάτα με κινόα!

Μεξικάνικη Σαλάτα με κινόα

Υλικά:

• 60 g κινόα
• 75 g κονσερβοποιημένων κόκκινων φασολιών
• 75 g φρέσκια ντομάτα
• 50 g κονσερβοποιημένου γλυκού καλαμποκιού
• μισή χούφτα φρέσκος κόλιανδρος
• 15-20 g σως sweet chilli
• 5 g έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• αλάτι και τριμένο πιπέρι της αρεσκίας σας

Εκτέλεση:

Μαγειρέψτε την κινόα σύμφωνα με τις οδηγίες μέχρι να μαλακώσει. Ανακατέψτε τη με τα φασόλια, το καλαμπόκι, τις ψιλοκομμένες ντομάτες, τον κόλιανδρο και βάλτε όση σως sweet chilli, ελαιόλαδο και αλατοπίπερο θέλετε. Και έτοιμη η σαλάτα!

Διατροφική Αξία	ΓΙΑ 1 ΜΕΡΙΔΑ (1 ΜΕΡΙΔΑ ΣΥΝΟΛΙΚΑ)
Θερμίδες	450
Πρωτείνες	16 g
Υδατάνθρακες	73 g
Λιπαρά	10 g

Χωριάτική με κινόα

Υλικά:

• 60 g κινόα
• 75 g φρέσκια ντομάτα
• 75 g αγγούρι
• 40 g τυρί φέτα
• 10 g ηλιόσποροι
• μισή χούφτα φρέσκος μαϊντανός
• αλάτι και τριμένο πιπέρι της αρεσκίας σας
• χυμός λεμόνι της αρεσκίας σας
• έξτρα παρθένο ελαιόλαδο της αρεσκείας σας

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν, επίσης, αυτά τα προϊόντα:

Εκτέλεση:

Μαγειρέψτε την κινόα σύμφωνα με τις οδηγίες μέχρι να μαλακώσει. Ανακατέψτε τη με την ψιλοκομμένη ντομάτα, το αγγούρι, τον μαιντανό, τον ηλιόσπορο, και το τρυμένο τυρί φέτα. Δώστε γεύση στην σαλάτα σας με χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Και έτοιμο για σερβίρισμα!

Διατροφική Αξία	ΓΙΑ 1 ΜΕΡΙΔΑ (1 ΜΕΡΙΔΑ ΣΥΝΟΛΙΚΑ)
Θερμίδες	510
Πρωτείνες	20 g
Υδατάνθρακες	50 g
Λιπαρά	26 g

Γλυκιά σαλάτα με κινόα

Υλικά:

• 60 g κινόα
• 1 ροδάκινο (δηλ. 200 g)
• 20 g κάσιους
• τυρί φέτα για το τελείωμα
• μισή χούφτα φρέσκος δυόσμος
• μέλι και χυμός λεμονιού της αρεσκίας σας

Εκτέλεση:

Μαγειρέψτε την κινόα μέχρι να μαλακώσει σύμφωνα με τις οδηγίες. Στη συνέχεια ανακατέψτε τη με το ψιλοκομμένο ροδάκινο, τα καβουρντισμένα κάσιους, τον ψιλοκομμένο δυόσμο και το τρυμμένο τυρί φέτα. Δώστε γεύση στη σαλάτα με το μέλι και τον χυμό λεμονιού. Καλή σας όρεξη!

Διατροφική Αξία	ΓΙΑ 1 ΜΕΡΙΔΑ (1 ΜΕΡΙΔΑ ΣΥΝΟΛΙΚΑ)
Θερμίδες	520
Πρωτείνες	16 g
Υδατάνθρακες	83 g
Λιπαρά	16 g

Πιστεύουμε ότι λατρεύετε κι εσείς αυτό το απλό αλλά υγιεινό superfood, τότε μην χάνετε χρόνο και δοκιμάστε και τις 3 συνταγές μας για σαλάτες με κινόα! Αν σας άρεσαν οι συνταγές μας , μην ξεχάσετε να τις μοιραστείτε με τους φίλους σας.