Συνταγή Fitness: Ταϊλανδέζικη Σούπα Τομ Γιαμ

Δεν χρειάζεται να ταξιδέψετε μέχρι την Ταϊλάνδη για να απολαύσετε μια εξαιρετική σούπα Τομ Γιαμ. Η παρασκευή της δεν είναι δύσκολη, οπότε μπορείτε να δοκιμάσετε αυτόν τον μοναδικό συνδυασμό γαρίδων, γάλακτος καρύδας και εξωτικών μπαχαρικών στο σπίτι σας.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν, επίσης, αυτά τα προϊόντα:

Παρασκευή:

Καθαρίστε τις γαρίδες διαχωρίζοντας τα κεφάλια, αφαιρώντας τα κελύφη και την μαύρη φλέβα από την πλάτη. Σοτάρετε τα κελύφη και τα κεφάλια σε λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Στη συνέχεια, προσθέστε 1.200 ml νερού και προσθέστε το λεμονόχορτο, το τζίντζερ και τις καυτερές πιπεριές, κομμένα σε μεγαλύτερα κομμάτια. Καλύψτε την κατσαρόλα και αφήστε τη σούπα να βράσει για περίπου 20 λεπτά. Στη συνέχεια, σουρώστε το ζωμό, προσθέστε τις ντομάτες και τα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες, τα χοντροκομμένα μανιτάρια πλευρώτους, ρίξτε το γάλα καρύδας, και σιγοβράστε μαζί για λίγα λεπτά. Τέλος, προσθέστε τις καθαρισμένες γαρίδες, χοντροκομμένο κόλιανδρο, χυμό λάιμ, ζάχαρη, σάλτσα ψαριού και αλάτι. Αφήστε τη σούπα να σιγοβράσει για 3 λεπτά και στη συνέχεια αφαιρέστε την από τη φωτιά.

Σερβίρουμε με zero noodles παρασκευασμένα σύμφωνα με τις οδηγίες. Για γαρνίρισμα, προσθέστε ένα κομμάτι λάιμ και φρέσκο κόλιανδρο.

Διατροφικές Αξίες	1 μερίδα (σύνολο 4 μερίδων)
Ενεργειακή αξία	227 kcal
Πρωτεΐνες	22 g
Υδατάνθρακες	12 g
Λιπαρά	9 g
Φυτικές ίνες	5 g

Αυτή η Ταϊλανδέζικη σούπα θα κερδίσει όλους τους λάτρεις των εξωτικών γεύσεων που απολαμβάνουν τον συνδυασμό γάλακτος καρύδας, γαρίδων και μπαχαρικών.

Μη διστάσετε να μοιραστείτε τις δημιουργίες σας μαζί μας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης χρησιμοποιώντας το hashtag #gymbeamgr.