Τα λαχανικά πρέπει να αποτελούν βασικό μέρος μιας υγιεινής διατροφής. Προτείνεται, να καταναλώνετε περίπου 400 g λαχανικών κάθε μέρα. Αυτό οφείλεται κυρίως στο γεγονός ότι είναι πλούσια σε βιταμίνες, μεταλλικά στοιχεία και άλλα ευεργετικά συστατικά. Ωστόσο, θα ήταν βαρετό να τρώτε ορισμένα είδη λαχανικών ξανά και ξανά, ενώ υπάρχουν τόσες πολλές επιλογές. Για παράδειγμα, για να κάνετε μια γρήγορη και απλή σαλάτα, απλώς κόψτε τα λαχανικά, προετοιμάστε το dressing, κάποια πηγή πρωτεΐνης, υδατάνθρακες και τελειώσατε.
Εάν έχετε περισσότερο χρόνο, μπορείτε να πειραματιστείτε και να δημιουργήσετε ένα πλήρες κυρίως πιάτο από λαχανικά. Για παράδειγμα, μπορεί να είναι ζυμαρικά λαχανικών ή από κουνουπίδι, μπρόκολο ή pancakes κολοκυθιού. Διάφορες τηγανιτά τσιπς λαχανικών, σούπες βελουτέ ή σάλτσες έχουν εξίσου καλή γεύση. Και μην φοβάστε να ενσωματώσετε τα λαχανικά σε επιδόρπια, πρωινά γεύματα και άλλες γλυκές συνταγές. Τα παντζάρια και τα κολοκυθάκια είναι ιδανικά για brownies, ενώ τα καρότα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την προετοιμασία νόστιμων κέικ ή πίτας. Με λίγα λόγια, εάν γίνετε αρκετά δημιουργικοί και χρησιμοποιείτε δοκιμασμένες συνταγές, θα είναι πολύ εύκολο να ικανοποιήσετε την καθημερινή σας πρόσληψη λαχανικών.
Απολαύστε με όλες σας τις αισθήσεις αυτή την εξαιρετική συνταγή για το κάρυ από κολοκύθα Hokkaido με τηγανητό τόφου και ρύζι γιασμίν. Και το καλύτερο; Αυτή η χορταστική λιχουδιά έχει ισορροπημένη θρεπτική αξία.
Ζεσταθείτε κατά τη διάρκεια μιας κρύας μέρας με μια κρεμώδη σούπα φακές με κολοκυθόσπορους. Αυτή η αρωματική λιχουδιά θα σας χορτάσει και θα προσφέρει στον οργανισμό σας τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
Σας παρουσιάζουμε τη θρυλική γαλλική πίτα κις σε μια υγιεινή εκδοχή για να εμπλουτίσετε τη συλλογή σας με υπέροχες και γρήγορες συνταγές για βραδινό! Αυτή η λιχουδιά με ζαμπόν και λαχανικά έχει ισορροπημένες διατροφικές αξίες και είναι εξαιρετικά εύκολη να παρασκευαστεί!
Δοκιμάστε ένα γρήγορο και θρεπτικό πρωινό ετοιμάζοντας μάφιν αυγών με τυρί cottage, ντομάτες και ζαμπόν. Αυτό το διατροφικά ισορροπημένο γεύμα είναι τέλειο για να το πάρετε μαζί σας στο δρόμο και θα σας παρέχει ενέργεια όλη την ημέρα.
Δοκιμάστε μια συνταγή για νόστιμο vegan Pad Thai με tempeh, γεμάτο φρέσκα λαχανικά. Αυτή η εξωτική, γευστική λιχουδιά είναι πλούσια σε γεύση και πρωτεΐνη.
Έχουμε ετοιμάσει για εσάς τρεις υπέροχες συνταγές με αυγά για πρωινό που θα σας βοηθήσουν να ξεκινήσετε τη μέρα σας γεμάτοι ενέργεια. Όλες θα σας χορτάσουν και θα παρέχουν στο σώμα σας μια πλούσια δόση πρωτεΐνης. Τι θα ετοιμάσετε πρώτα, αυγά σκραμπλ, ομελέτα με τυρί χαλούμι ή αυγά ποσέ;
Μεταφερθείτε σε ένα εξωτικό νησί με μια παραδοσιακή χαβανέζικη συνταγή για poke bowl με φρέσκα λαχανικά, ρύζι και τόνο. Αυτό το νόστιμο, πολύχρωμο γεύμα θα σας προσφέρει ενέργεια και όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά!
Δοκιμάστε μια ασυνήθιστη και θρεπτικά ισορροπημένη σαλάτα φτιαγμένη από μαύρο ρύζι, ρεβίθια, μάνγκο και τυρί φέτα. Αυτή η λιχουδιά προσφέρει μια τέλεια αρμονία γεύσεων χάρη στα εξαιρετικά υλικά της!
Δοκιμάστε μια νόστιμη και θρεπτικά ισορροπημένη συνταγή για μια κρύα σούπα Gazpacho από φρέσκα λαχανικά. Είναι μια κρεμώδης, αναζωογονητική λιχουδιά που θα χορτάσει το στομάχι σας και είναι εύπεπτη. Απλά ιδανική για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού!
Είστε οπαδός της κουζίνας της Άπω Ανατολής; Τότε δεν πρέπει να σας ξεφύγει αυτή η εξωτική συνταγή για spring rolls με λαχανικά και γαρίδες και σάλτσα sweet chilli. Τα φρέσκα υλικά και η εύκολη προετοιμασία τους είναι μερικά από τα πολλά προτερήματα που προσφέρει αυτή η λιχουδιά. Δείτε το και μόνοι σας!
