Το ζουμερό κρέας και μια σάλτσα που ξεχειλίζει από γεύσεις αποτελούν την τέλεια βάση για ένα νόστιμο γεύμα. Το μόνο που απομένει είναι να επιλέξετε το συνοδευτικό της αρεσκείας σας. Αυτήν τη φορά, επιλέγουμε έναν συνδυασμό ρυζιού με λαχανικά και βότανα. Χάρη στις θρεπτικές του αξίες, αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για μια δίαιτα απώλειας βάρους και μπορείτε να το πάρετε μαζί σας ακόμη και ως μεσημεριανό στη δουλειά. Με απλά λόγια, πρόκειται για ένα τέλειο γεύμα.
Υλικά:
- 400 g στήθος κοτόπουλου
- 30 ml σάλτσα σόγιας
- 25 g ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
- 20 ml ξύδι ρυζιού
- (2 ίντσες) κομμάτι τζίντζερ
- 4 σκελίδες σκόρδο
- 4 κλωνάρια φρέσκα κρεμμυδάκια
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.γ. κορν φλάουρ
- μαύρο πιπέρι αλεσμένο για νοστιμιά
- αλάτι για νοστιμιά
Υλικά για το σερβίρισμα:
Μπορεί να σας ενδιαφέρουν, επίσης, αυτά τα προϊόντα:
Οδηγίες:
Καθαρίζουμε τα στήθη κοτόπουλου, τα κόβουμε σε κύβους και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι, προσθέτουμε 1 και ½ κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρέας μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές. Το αφήνουμε στην άκρη σε ένα μπολ και στο ίδιο τηγάνι, προσθέτουμε ½ κουταλιά της σούπας λάδι, το ζεσταίνουμε και σοτάρουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και το τζίντζερ. Ρίχνουμε τη σάλτσα σόγιας, το ξίδι ρυζιού, προσθέτουμε τη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο και αφήνουμε τη σάλτσα να σιγοβράσει για λίγο. Προσθέτουμε στη σάλτσα κορν φλάουρ, διαλυμένο σε λίγο νερό, για να δέσει. Τέλος, επιστρέφουμε το ψημένο κρέας στο τηγάνι και προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε μεγαλύτερα κομμάτια.
Τα σιγοβράζουμε όλα μαζί για λίγο, αλατοπιπερώνουμε ανάλογα με τις προτιμήσεις μας και αραιώνουμε με νερό αν χρειάζεται. Σερβίρουμε με βρασμένο ρύζι, πλιγούρι, σουσάμι, μυρωδικά ή λαχανικά.
Ανακαλύψτε τα bestseller μας:
Διατροφική αξία | 1 μερίδα χωρίς συνοδευτικό (3 μερίδες συνολικά) |
---|---|
Ενέργεια | 256 kcal |
Πρωτεΐνη | 32 g |
Υδατάνθρακες | 14 g |
Λιπαρά | 8 g |
Αν ψάχνετε για συμβουλές για υγιεινά, πλούσια σε πρωτεΐνη γεύματα, σίγουρα θα λατρέψετε το κοτόπουλο Teriyaki.
Μην διστάσετε να μοιραστείτε τις δημιουργίες σας μαζί μας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, χρησιμοποιώντας το hashtag #gymbeamcom.
Προσθέστε ένα σχόλιο