Αν ψάχνεις για ένα πρωινό που θα σας χορτάσει για πολλές ώρες, ενώ ταυτόχρονα θα έχει και υπέροχη γεύση, ήρθε η ώρα να δοκιμάσετε αυτή την φανταστική πουτίγκα με κουσκούς. Το καλό εδώ είναι ότι μπορείτε να την προετοιμάσετε από την προηγούμενη μέρα, ώστε να την βάλετε σε ένα πιάτο το πρωί ή να τη ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων και να την φάτε αμέσως. Ο συνδυασμός κουάρκ, μήλου, κανέλας και ξηρών καρπών θα κάνει το ξεκίνημα της ημέρας σας πολύ καλύτερο.
Υλικά για την πουτίγκα:
- 350 g γάλα χαμηλών λιπαρών
- 250 g μαλακό κουάρκ χαμηλών λιπαρών
- 200 g κουσκούς
- 30 g πρωτεΐνη με γεύση βανίλια
- 3 αυγά
- σταγόνες με γεύσης βανίλιας
- λάδι σε σπρέι για να ψεκάσετε τις φόρμες
Υλικά για τη γέμιση:
- 4 μικρά μήλα
- κανέλα
Υλικά για τη γαρνιτούρα:
- σιρόπι σφενδάμου
- καρύδια
- φέτες μήλου
Μπορεί να σας ενδιαφέρουν, επίσης, αυτά τα προϊόντα:
Εκτέλεση:
Ξεκινάμε τρίβοντας τα μήλα. Στη συνέχεια τα πασπαλίζουμεκανέλα και τα αφήνουμε να καθίσουν για πέντε λεπτά ώστε να απελευθερωθεί τυχόν περίσσεια χυμού. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το ζεστό γάλα πάνω από το κουσκούς και το σκεπάζουμε με ένα καπάκι για να απορροφήσει το γάλα.
Σε ένα άλλο μπολ, χτυπάμε το κουάρκ με τα αυγά, τις σταγόνες γεύσης βανίλιας και την πρωτεΐνη.
Προσθέτουμε το κουσκούς στο μείγμα κουάρκ και δίνουμε επιπλέον γεύση με τις σταγόνες γεύσης βανίλιας. Στη συνέχεια, παίρνουμε ένα ταψί και το στρώνουμε με λαδόκολλα ή το ψεκάζουμε με λάδι. Απλώνουμε το μισό τυρί κουάρκ και το μείγμα κουσκούς στον πάτο. Τοποθετούμε τα μήλα ομοιόμορφα στην κορυφή (πιέζουμε τον χυμό των μήλων με τα χέρια μας από πρινκαι τον αφήνουμε στην άκρη).
Καλύπτουμε ξανά τη στρώση μήλου με το μείγμα κουσκούς και απλώνουμε ομοιόμορφα. Τοποθετούμε την πουτίγκα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C για 30 λεπτά. Μόλις είναι έτοιμη, χωρίζουμε σε τέσσερις μερίδες και σερβίρουμε.
Στη συνέχεια, απλώς γαρνίρουμε με σιρόπι σφενδάμου, ξηρούς καρπούς ή φέτες μήλου και σερβίρουμε. Ο υπόλοιπος χυμός μήλου μπορεί να αραιωθεί με νερό. Αυτό θα δημιουργήσει ένα γευστικό ρόφημα που πηγαίνει τέλεια με την πουτίγκα.
Η συμβουλή μας: Μπορούμε επίσης απογειώσουμε την γεύση της πουτίγκας με δικά μας σιρόπια ZERO ή με παγωτό πρωτεΐνης.
Διατροφική αξία | 1 μερίδα χωρίς γαρνιτούρα (4 μερίδες συνολικά) |
|---|---|
| Ενέργεια | 391 kcal |
| Πρωτεΐνη | 27 g |
| Υδατάνθρακες | 52 g |
| Λιπαρά | 7 g |
| Φυτικές ίνες | 6 g |
Αν σας αρέσει να τρώτε κάτι γλυκό το πρωί και ιδανικά κάτι που μπορείτε να προετοιμάσετε την προηγούμενη μέρα και να πάρετε μαζί σας στη δουλειά, τότε αυτή η συνταγή είναι η τέλεια επιλογή.
Μην διστάσετε να μοιραστείτε τις δικές σας δημιουργίες μαζί μας στα social media κάνοντας μας tag στο #gymbeamcom.
Προσθέστε ένα σχόλιο