Αμινοξέα

Για ποιους προορίζονται τα αμινοξέα;   

Κάθε αμινοξύ έχει τον ιδιαίτερο ρόλο του στο σώμα, γεγονός που δικαιολογεί τη χρήση του ως συμπλήρωμα. Ορισμένα από αυτά, όπως τα BCAA, χρησιμεύουν κυρίως για την αναγέννηση και ακόμη και ως πηγή ενέργειας κατά τη διάρκεια της άσκησης. Άλλα είναι ιδανικά για την οικοδόμηση της μυϊκής μάζας. Αυτό περιλαμβάνει την κατηγορία των ΕΕΑ, μεταξύ των οποίων ανήκουν και τα BCAA. Αυτά προορίζονται κυρίως για άτομα που επιδιώκουν να μεγιστοποιήσουν την ανάπτυξη και την προστασία της μυϊκής τους μάζας. Άλλα αμινοξέα όπως η αργινίνη ή η κιτρουλίνη, σχετίζονται με την κυκλοφορία του αίματος στους μυς συμβάλλοντας στη συνολική αθλητική απόδοσή σας.

Τα συμπληρώματα διατροφής που είναι πλούσια σε αμινοξέα έχουν επίσης τη χρησιμότητά τους και εκτός του πεδίου των αθλημάτων και της άσκησης. Η θεανίνη, για παράδειγμα, δρα συνεργατικά με την καφεΐνη και την κάνει να επιδρά με πιο σταδιακό τρόπο. Η καρνοσίνη, η οποία φυσικά απαντάται στους μυς και στον εγκέφαλο, εκτιμάται για τις αντιοξειδωτικές της ιδιότητες. Η τυροσίνη συμβάλλει στη σύνθεση ορμονών στο θυρεοειδή αδένα σας, καθώς και στη σύνθεση αδρεναλίνης ή ντοπαμίνης. Τα αμινοξέα καθίστανται έτσι κατάλληλα για τους αθλητές και τα άτομα που θέλουν να υποστηρίξουν συγκεκριμένες πτυχές της υγείας τους.           

Πώς κατηγοριοποιούνται τα αμινοξέα; 

Τα αμινοξέα συνήθως διακρίνονται σε απαραίτητα και μη απαραίτητα αμινοξέα. 

• Τα απαραίτητα αμινοξέα δεν μπορούν να παραχθούν με φυσικό τρόπο από τον οργανισμό σας, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να παρέχονται από συμπληρώματα διατροφής και τρόφιμα. 
• Τα μη απαραίτητα Αμινοξέα μπορούν τυπικά να παραχθούν από ένα υγιές ανθρώπινο σώμα. Ωστόσο, υπό ορισμένες προϋποθέσεις, ορισμένες από αυτές μπορεί να καταστούν ουσιώδεις και πρέπει να παρέχονται από εξωτερικές πηγές. Αυτό συμβαίνει κυρίως κατά την περίοδο της ανάπτυξης, όταν βιώνετε έντονο στρες ή καταπόνηση του σώματός σας με απαιτητικές αθλητικές δραστηριότητες. 

Τα Σύνθετα συμπληρώματα περιλαμβάνουν συνήθως αμινοξέα από τις δύο κατηγορίες, έτσι ώστε να επιτευχθεί το ευρύτερο δυνατό φάσμα των ευεργετικών αποτελεσμάτων. Υπάρχουν συνολικά 8 απαραίτητα αμινοξέα, τα οποία συχνά συναντάμε με τη συντομογραφία «ΕΑΑ», και τα επώνυμα προϊόντα έχουν σχεδιαστεί έτσι, ώστε να βοηθήσουν στη διατήρηση επαρκούς επιπέδου αυτών των κρίσιμων ουσιών στο σώμα σας.  

Η υποκατηγορία των ΒCAA περιλαμβάνει προϊόντα που προσφέρουν αμινοξέα διακλαδισμένης αλυσίδας. Πιο συγκεκριμένα, η κατηγορία αυτή περιλαμβάνει τη βαλίνη, τη λευκίνη και την ισολευκίνη. Το πλεονέκτημα αυτών είναι ότι γενικά τείνουν να αποσυντίθενται πολύ πιο γρήγορα κατά την κατανάλωση, πράγμα που σημαίνει ότι μπορούν να χρησιμεύσουν ως πηγή ενέργειας για τους μυς που βρίσκονται σε χρήση. Αυτό το πλεονέκτημα τα καθιστά μια δημοφιλή λύση για την προστασία της μυϊκής μάζας κατά τη διάρκεια της προπόνησης, καθώς το σώμα δεν καταλήγει να σπάσει μυϊκό ιστό σας την παροχή ενέργειας (καταβολική διαδικασία). Στην πραγματικότητα, αυτό ενισχύει περαιτέρω την αποτελεσματικότητα της διαδικασίας της μυϊκής αναγέννησης (αναβολική διαδικασία), όταν χρησιμοποιείται ως συστατικό σε ένα μετα-προπονητικό ρόφημα πρωτεΐνης.

Η αργινίνη και η γλουταμίνη είναι επίσης σημαντικά αμινοξέα, και όχι μόνο για τους αθλητές. Συχνά κατηγοριοποιούνται ως απολύτως απαραίτητα αμινοξέα, καθώς η έντονη σωματική δραστηριότητα μπορεί να μειώσει δραστικά τα επίπεδά τους, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να αναπληρωθούν. Η αργινίνη είναι ένα βασικό συστατικό για την παραγωγή μονοξειδίου του αζώτου (NO) στον οργανισμό. Εμπλέκεται άμεσα στη διαστολή των αγγείων και τη σωστή κυκλοφορία του αίματος, η οποία αντανακλά την πιο αποτελεσματική παροχή οξυγόνου και άλλων θρεπτικών συστατικών στους μυς σας καθώς εργάζονται. Η γλουταμίνη είναι με τη σειρά της πηγή ενέργειας για τα κύτταρα του πεπτικού και του ανοσοποιητικού συστήματος.

Άλλα Αμινοξέα μπορούν να σας βοηθήσουν να βελτιστοποιήσετε την πρόσληψη κυστεΐνης, τυροσίνης ή γλυκίνης. Τα δραστήρια άτομα θα εκτιμήσουν ιδιαίτερα τη μηλική κιτρουλίνη, η οποία αναδομείται σε αργινίνη μία φορά μέσα στο σώμα σας, συμβάλλοντας στην πιο αποτελεσματική κυκλοφορία του αίματος, που μπορεί με τη σειρά του να ενισχύσει την αθλητική απόδοση σας. Όλα αυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε κάψουλες, δισκία ή διαλυτό ρόφημα σε σκόνη, το οποίο είναι ιδανικό για κατανάλωση πριν ή μετά την προπόνηση.

Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τις επιδράσεις των αμινοξέων, διαβάστε το άρθρο μας Αμινοξέα: Ταξινόμηση, λειτουργίες στο σώμα, επίδραση στην αθλητική απόδοση και καλύτερες πηγές