Τρόφιμα

Τι κατατάσσεται στις υγιεινές τροφές;

H κατηγορία των υγιεινών τροφών περιλαμβάνει μια ευρεία γκάμα προϊόντων για αθλητές και άλλα δραστήρια άτομα που ακολουθούν τις αρχές της υγιεινής διατροφής. Αυτό σημαίνει ότι δεν χρειάζεται καν να είστε ένας έμπειρος αθλητής για να εκτιμήσετε την υποκατηγορία των τροφίμων για fitness. Καλύπτει μια ποικιλία προϊόντων που θα σας βοηθήσουν να αναπληρώσετε την ενέργειά σας κατά την άσκηση, την περιπέτεια ή άλλες καθημερινές δραστηριότητες. Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει, για παράδειγμα, δημοφιλή βούτυρα ξηρών καρπών, ξηρούς καρπούς και σπόρους, ψωμί και αρτοσκευάσματα, υπερτροφές ή τροφές έτοιμες για κατανάλωση. Οι αθλητές και οι δραστήριοι άνθρωποι εν γένει θα εκτιμήσουν σίγουρα τα ψάρια, τα αυγά και άλλες τροφές fitness, τα οποία περιέχουν πολύτιμες πρωτεΐνες και άλλα σημαντικά θρεπτικά συστατικά.

Τα σιτηρά και τα δημητριακά συγκαταλέγονται στις σημαντικές πηγές σύνθετων υδατανθράκων. Αυτά εξασφαλίζουν τη σταδιακή απελευθέρωση ενέργειας, γεγονός που τα καθιστά βασικό στοιχείο της διατροφής των περισσότερων ανθρώπων. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για να δημιουργήσετε γρήγορα ένα νόστιμο πρωινό με τραγανά δημητριακά και μούσλι, γκρανόλα, βρόμη ή στιγμιαία μείγματα τροφίμων είναι η τέλεια επιλογή για να προετοιμάσετε πόριτζ, ένα πολύ χορταστικό πρωινό ή σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας, καθώς και μια εξαιρετική πηγή ενέργειας. Τέλος, τα απλά κυρίως γεύματα δεν θα ήταν πλήρη χωρίς ένα συνοδευτικό πιάτο με τη μορφή ζυμαρικών, ρυζιού, κινόα, φαγόπυρου ή άλλων δημητριακών.

Ωστόσο, αν θέλετε να προετοιμάσετε μόνοι σας γλυκές ή αλμυρές λιχουδιές, σίγουρα θα εκτιμήσετε τα προϊόντα από την κατηγορία των υλικών μαγειρικής. Αυτή η κατηγορία περιέχει τόσο τα παραδοσιακά όσο και τα ειδικά άλευρα χωρίς γλουτένη, έλαια και όσπρια. Για τον λόγο αυτό, αν μερικές φορές δεν έχετε αρκετό χρόνο για μαγείρεμα, δοκιμάστε τα δικά μας στιγμιαία μείγματα φαγητών και δημιουργήστε ένα εξαιρετικό και υγιεινό γεύμα μέσα σε λίγα λεπτά. 

Και ενώ είμαστε στο στάδιο μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, οι δικές μας αρωματικές και γλυκαντικές ουσίες θα αποδειχθούν άκρως βοηθητικές. Σε περίπτωση που θέλετε να γλυκάνετε τα γεύματα ή τα ροφήματά σας χωρίς περιττές θερμίδες, επιλέξτε στέβια, ξυλιτόλη, ερυθριτόλη ή γλυκαντικές ουσίες σε σκόνη ή σταγόνες. Ωστόσο, όλοι οι λάτρεις του μελιού και άλλων φυσικών γλυκαντικών ουσιών θα βρουν επίσης κάτι που τους αρέσει. Κανένα πιάτο δεν θα ήταν ολοκληρωμένο χωρίς μπαχαρικά που το εμπλουτίζουν, δίνοντάς του μια μοναδική γεύση. Ως εκ τούτου, μετά την προετοιμασία του γεύματος της αρεσκείας σας, μπορείτε να το ενισχύσετε με dressings, κέτσαπ και άλλες σάλτσες. Μεταξύ αυτών, μπορείτε επίσης να βρείτε σιρόπια, τα οποία ενδείκνυνται περισσότερο για pancakes και γλυκά επιδόρπια.

Αν αναζητάτε ένα γρήγορο σνακ για να ικανοποιήσετε το αίσθημα της πείνας κατά τη διάρκεια της ημέρας ή ενώ βρίσκεστε εν κινήσει, θα πρέπει σίγουρα να ρίξετε μια ματιά στην κατηγορία σνακς. Περιλαμβάνει μπάρες πρωτεΐνης, μπισκότα, καθώς και πατατάκια και κράκερ, τα οποία αποτελούν μια πιο κατάλληλη εναλλακτική λύση για τα γλυκά και τα αλμυρά σνακ, δεδομένου ότι έχουν ένα πιο ευνοϊκό θρεπτικό προφίλ με υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη. Η αναπλήρωση της ενέργειάς σας κατά τη διάρκεια της ημέρας ή πριν από την προπόνηση θα γίνει εύκολη με ενεργειακές μπάρες και τα flapjacks. Πρόκειται για το τέλειο σνακ της επιλογής όταν πρόκειται για ένα ταξίδι στη φύση ή την πεζοπορία, μαζί με αποξηραμένο κρέας και φρούτα. Ωστόσο, έχουμε επίσης καλούδια για όλους τους οπαδούς της σοκολάτας και άλλων ειδών σνακ.

Μια υγιεινή διατροφή θα πρέπει να περιλαμβάνει ροφήματα, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση της βέλτιστης πρόσληψης νερού και την επαρκή ενυδάτωση. Ειδικά οι αθλητές αντοχής θα εκτιμήσουν σίγουρα τα αθλητικά ποτά επειδή αποτελούν μια άμεση πηγή ενέργειας με τη μορφή απλών υδατανθράκων, καθώς και τους ηλεκτρολύτες όπως το νάτριο και το κάλιο. Επιπλέον, υπάρχουν ροφήματα RTD που περιέχουν μια ποικιλία από λειτουργικά θρεπτικά συστατικά όπως μεταλλικά στοιχεία, βιταμίνες, καφεΐνη και BCAA. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι απλώς να τα ανοίξετε και να παραδοθείτε στην υπέροχη γεύση τους. Μια ακόμα εξαιρετική επιλογή είναι οι χυμοί που παρασκευάζονται από φρούτα, λαχανικά ή άλλες φυσικές πηγές καθώς διαθέτουν ένα εξαιρετικό προφίλ συστατικών. Αυτή η υποκατηγορία είναι επίσης κατάλληλη για όλους όσους τους αρέσει το τσάι, ο καφές και άλλα δημοφιλή ροφήματα. 

Εάν ενδιαφέρεστε να μάθετε πώς να τρώτε υγιεινά, ανατρέξτε στο άρθρο μας: Τι ορίζεται ως υγιεινή διατροφή και πώς να μάθετε να τρώτε υγιεινά;