Σκόνη ζωμού λαχανικών - ένα μείγμα αποξηραμένων λαχανικών, μπαχαρικών και βοτάνων που θα αρωματίσει τις σούπες, τις σάλτσες, τα πιάτα λαχανικών και οσπρίων
Η σκόνη ζωμού λαχανικών είναι ένα συμπυκνωμένο μείγμα αποξηραμένων λαχανικών, βοτάνων, μπαχαρικών και αλατιού Ιμαλαΐων που ενισχύει τέλεια τη γεύση των πιάτων σας. Απλά διαλύστε το σε νερό και σε ελάχιστο χρόνο θα έχετε μια βάση για λαχανικά, όσπρια ή κρεμώδεις σούπες. Προσθέτει πλούσια γεύση σε σάλτσες, μαγειρευτά, όσπρια και λαχανικά. Όταν αναμειγνύεται με λάδι και χυμό λεμονιού, φτιάχνει μια νόστιμη σάλτσα για σαλάτες. Για πιο πλούσια γεύση στο κουσκούς ή το πλιγούρι, προσθέστε τη σκόνη ζωμού στο νερό στο οποίο μαγειρεύετε το συνοδευτικό. Όσοι προσέχουν την πρόσληψη θερμίδων θα εκτιμήσουν επίσης ότι είναι χαμηλό σε λιπαρά και δεν περιέχει πρόσθετη ζάχαρη. Αυτό το πολυχρηστικό καρύκευμα είναι βέβαιο ότι θα αποτελέσει βασικό συστατικό σε κάθε κουζίνα.
Η σκόνη ζωμού λαχανικών θα γίνει το μυστικό σας όπλο, ειδικά όταν δεν έχετε πολύ χρόνο αλλά θέλετε να απολαύσετε μια νόστιμη σούπα. Είναι φτιαγμένη από προσεκτικά επιλεγμένα συστατικά, δεν περιέχει γλουταμινικά άλατα, και η αλμυρή γεύση της προέρχεται από το αλάτι Ιμαλαΐων. Είναι επίσης απαλλαγμένη από γλουτένη και λακτόζη και είναι εξ ολοκλήρου φυτικής προέλευσης, καθιστώντας την ιδανική για vegans.
Σκόνη ζωμού λαχανικών &, τα οφέλη της
- Μείγμα αποξηραμένων λαχανικών, βοτάνων, μπαχαρικά και αλάτι Ιμαλαΐων
- προσδίδει πλούσια γεύση στο φαγητό
- απλά ανακατέψτε το σε νερό ή προσθέστε το κατευθείαν στο φαγητό
- ιδανικό για τη δημιουργία βάσης σούπας
- προσδίδει γεύση στις σάλτσες, μαγειρευτά φαγητά, λαχανικά και πιάτα οσπρίων
- κατάλληλο για σάλτσες και μαρινάδες
- ευέλικτο καρύκευμα για κάθε κουζίνα
- εξοικονομεί χρόνο στην κουζίνα
- δεν περιέχει γλουταμινικά, ενισχυτικά γεύσης, γλουτένη, λακτόζη ή πρόσθετη ζάχαρη
- χαμηλά λιπαρά
- κατάλληλο για vegans
,
Συστατικά
Αποξηραμένα λαχανικά [μαϊντανός (παστινάκι), καρότο, κρεμμύδι, μαϊντανός, σκόρδο, χρώμα (ριβοφλαβίνη)], αλάτι Ιμαλαΐων (23.8%), κρεμμύδι σε σκόνη, σκόρδο σε σκόνη, εκχύλισμα μαγιάς, κουρκουμάς.
Συνιστώμενη χρήση
Πώς να προετοιμάσετε το ζωμό: Διαλύετε 1 κουταλιά της σούπας (10-15 γρ.) ζωμό σε 1 λίτρο ζεστό νερό, ανακατεύετε καλά και προσαρμόζετε τα καρυκεύματα ανάλογα με τη γεύση.
Διατροφικά στοιχεία
| Διατροφικές αξίες |
100 g** |
| Αξία ενέργειας |
1002 kJ/ 237 kcal |
| Λιπαρά |
1.1 g |
| - εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα |
< 0.5 g |
| Υδατάνθρακες |
40 g |
| - εκ των οποίων σάκχαρα |
10 g |
| ίνες |
11 g |
| πρωτεΐνες |
11 g |
| αλάτι |
25 g |
**Οι παραπάνω διατροφικές τιμές αφορούν τη σκόνη πριν την προετοιμασία.
Προειδοποίηση
Αποθηκεύστε σε ξηρό μέρος μακριά από το άμεσο ηλιακό φως και σε θερμοκρασία δωματίου. Αφού το ανοίξετε, αποθηκεύστε το καλά σφραγισμένο και χρησιμοποιήστε το εντός 6 μηνών.