Protein Bread Mix - GymBeam

Protein Bread Mix - πρακτικό μείγμα για την παρασκευή του τόσο νόστιμου ψωμιού, που είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες

Το Protein Bread Mix είναι ένα μείγμα για την παρασκευή πρωτεϊνούχου ψωμιού από συστατικά υψηλής ποιότητας. Ανά 100 g μείγματος περιέχει έως 23 g πρωτεΐνης φυτικής προέλευσης, και συγκεκριμένα, από μπιζέλια και σιτάρι. Το πλούσιο διατροφικό προφίλ ενισχύεται, επίσης, από την υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία. Το μείγμα είναι συνδυασμός σιταριού και αλεύρου σόγιας, ηλίανθου, λιναρόσπορου και νιφάδων σόγιας. Δεν περιέχει πρόσθετη ζάχαρη και χάρη στα αγνά συστατικά των φυτών είναι κατάλληλο και για vegans. Η προετοιμασία για το ψωμί θα διαρκέσει μόνο λίγα λεπτά και είναι τόσο απλή, που όλοι μπορούν να το κάνουν. Δοκιμάστε αυτήν την υγιεινή εναλλακτική λύση για την κλασική ζύμη και συμπληρώστε την απαραίτητη δόση πρωτεΐνης με μια νόστιμη και απλή επιλογή!

          

Protein Bread Mix και τα Οφέλη του

• μείγμα για την παρασκευή πρωτεϊνούχου ψωμιού
• περιέχει έως 23 g πρωτεΐνης ανά 100 g μείγματος
• έχει εξαιρετική περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία
• αποτελείται από έναν συνδυασμό σιταριού και αλεύρου σόγιας
• περιέχει φυτικές πρωτεΐνες από μπιζέλι και σιτάρι
• δεν περιέχει πρόσθετη ζάχαρη
• είναι κατάλληλο για vegans
• ιδανικό ως εναλλακτική λύση για την κλασική ζαχαροπλαστική

Οδηγίες

Για την παρασκευή πρωτεϊνικού ψωμιού, χρειαζόμαστε 500 g Πρωτεϊνικού Μείγματος, 29 g φρέσκιας μαγιάς, 280 ml νερού.

Μέθοδος παρασκευής:

1. Ρίξτε 280 ml νερού (σε θερμοκρασία περίπου 30 ° C) σε ένα μεγαλύτερο μπολ, στο οποίο διαλύουμε 29 g φρέσκιας μαγιάς.

2. Προσθέστε 500 γραμμάρια Protein Bread Mix και ανακατέψτε καλά με ηλεκτρικό μίξερ.

3. Φτιάξτε περίπου 100 γραμμάρια ψωμάκια και αφήστε τα να ζυμώσουν σε ένα ζεστό μέρος για περίπου 45 λεπτά.

4. Βουρτσίστε τα ψωμάκια με νερό πριν τα τοποθετήσετε στο φούρνο.

5. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C, εισάγετε τα ψωμάκια στο φούρνο και μειώστε τη θερμοκρασία στους 180 ° C.

6. Ψήστε τα ψωμάκια για περίπου 20 λεπτά, ανάλογα την ένταση του φούρνου σας.

Σύνθεση

Αλεύρι σίτου, μείγμα πρωτεΐνης (πρωτεΐνη σίτου, πρωτεΐνη μπιζελιού), αλεύρι ολικής αλέσεως, νιφάδες σόγιας, λιναρόσπορος, ηλιόσποροι, αλεύρι σόγιας, φυτικές ίνες, σουσάμι, θαλασσινό αλάτι, βελτιωτικό αλευριού (L-ασκορβικό οξύ E300), ένζυμα (οξειδορεδουκτάσες, υδρολάσες).

               

Διατροφικός Πίνακας