Το Πικάντικο Kimchi περιέχει τραγανά κομμάτια ζυμωμένων λαχανικών με τσίλι, που προσθέτουν λάμψη και φρεσκάδα σε κάθε γεύμα
Το Πικάντικο Kimchi είναι μια σαλάτα ζυμωμένων λαχανικών που θα λατρέψει κάθε γκουρμέ. Έχει τις ρίζες της στην παραδοσιακή κορεατική κουζίνα, αλλά η μοναδική της γεύση την έχει κάνει να αγαπηθεί από ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Περιέχει μεγαλύτερα και μικρότερα κομμάτια λαχανικών, όπως λάχανο, καρότα και λευκό ραπανάκι. Είναι επίσης αρωματισμένο με επιλεγμένα μπαχαρικά, όπως τζίντζερ ή τσίλι. Αυτό του δίνει μια πικάντικη γεύση. Το μείγμα στη συνέχεια επεξεργάζεται με φυσική ζύμωση. Αυτό δίνει στο kimchi την τυπική ελαφρώς ξινή γεύση του. Αυτή η αναζωογονητική, πικάντικη σαλάτα με τραγανά κομμάτια λαχανικών μπορεί στη συνέχεια να καταναλωθεί μόνη της ή να προστεθεί σε ένα γεύμα.
Είναι ιδανική για ασιατικά πιάτα, όπως το bibimbap ή το ramen. Ωστόσο, εμπλουτίζει επίσης οποιοδήποτε τηγανιτό ρύζι, νουντλς, σούπες και σαλάτες. Οι λάτρεις των πικάντικων φαγητών το αγαπούν επίσης ως συστατικό σε bagels, τορτίγιες και σάντουιτς ή ως συνοδευτικό για ψητά κρέατα και τις εναλλακτικές τους με λαχανικά. Είναι επίσης χρήσιμο αν ετοιμάζετε ένα γεύμα και δεν έχετε φρέσκα λαχανικά στη διάθεσή σας.
Το πλεονέκτημα αυτού του kimchi είναι επίσης το γεγονός ότι είναι χαμηλό σε θερμίδες, λιπαρά και ζάχαρη,κάτι που είναι ιδιαίτερα χρήσιμο αν προσέχετε τη θερμιδική σας πρόσληψη. Επιπλέον, είναι χωρίς γλουτένη και κατάλληλο για vegans. Πιστέψτε ότι σύντομα θα γίνει το αγαπημένο σας συστατικό που θα προσθέσετε σε κάθε αλμυρό γεύμα.
,
Πικάντικο Κίμτσι και τα οφέλη του
- σαλάτα λαχανικών με τσίλι που έχει υποστεί ζύμωση
- περιέχει κομμάτια πικάντικων λαχανικών
- παράγεται μέσω μιας φυσικής διαδικασίας ζύμωσης
- έχει μια ελαφρώς όξινη και πικάντικη γεύση
- είναι υπέροχο γευστικά μόνο του και ως συστατικό σε ένα γεύμα
- είναι χαμηλό σε θερμίδες, λιπαρά και ζάχαρη
- ιδανικό για ασιατικά πιάτα
- εμπλουτίζει κάθε σαλάτα, σούπα, τηγανητό ρύζι και νουντλς
- κατάλληλο για bagels, τορτίγιες, σάντουιτς
- κατάλληλο ως συνοδευτικό πιάτο με κρέας
- δημοφιλές στους λάτρεις των πικάντικων φαγητών
- κατάλληλο για vegans
Συστατικά
Λάχανο Νάπα (67%), καρότα, λευκό ραπανάκι, σάλτσα σόγιας [νερό, σόγια, ζυμωμένο σιτάρι (χωρίς γλουτένη), αλάτι], νερό, φρέσκο κρεμμυδάκι, κρεμμύδι, σκόρδο, ρυζάλευρο, πιπεριά, αλάτι, τσίλι (0.3%), τζίντζερ.
Διατροφικά στοιχεία
| Διατροφικές τιμές |
100 g |
| Ενεργειακή αξία |
118 kJ / 28 kcal |
| Λιπαρά |
0.3 g |
| εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα |
0.1 g |
| Υδατάνθρακες |
5,3 g |
| -των οποίων τα σάκχαρα |
2,5 g |
| Ινες |
1,4 g |
| Πρωτεΐνες |
1.7 g |
| Αλάτι |
1.04 g |
Προειδοποίηση
Αποθηκεύστε σε ξηρό μέρος μακριά από το άμεσο ηλιακό φως και σε θερμοκρασία δωματίου. Μόλις ανοίξετε, αποθηκεύστε το στο ψυγείο και χρησιμοποιήστε το εντός 30 ημερών. Παστεριωμένο.
Το καπάκι μπορεί να διογκωθεί ελαφρώς στο πάνω μέρος κατά τη μεταφορά σε υψηλές θερμοκρασίες (πάνω από 30 °C). Αυτό δεν αποτελεί ελάττωμα, αλλά μάλλον αποτέλεσμα της θέρμανσης του προϊόντος. Η αιτία είναι το διοξείδιο του άνθρακα (CO2) που παράγεται από φυσικούς μικροοργανισμούς πριν από την παστερίωση. Το CO2 φτάνει στην επιφάνεια και αυξάνει την πίεση στο δοχείο. Σε κανονική θερμοκρασία δωματίου, το καπάκι επιστρέφει στην κανονική του θέση. Το προϊόν μπορεί στη συνέχεια να ανοιχτεί και να καταναλωθεί.
Αλλεργιογόνα: Τα αλλεργιογόνα αναφέρονται με έντονη γραφή.