Ωμέγα 3 - GymBeam

Η ποιότητα του ιχθυελαίου δεν μπορεί να εκτιμηθεί με το μάτι ή την οσμή. Κρίνεται από τρία πράγματα: την πηγή, τη μέθοδο καθαρισμού και τη φρεσκάδα. Εμείς στην GymBeam έχουμε και τα τρία υπό έλεγχο.

Καθαρό έλαιο από καθαρή πηγή

Τα Omega 3 μας προέρχονται από έλαιο  άγριας αντζούγιας Περού (Engraulis ringens), μία από τις πιο καθαρές πηγές omega-3 στον κόσμο. Τις ακτές του Περού λούζει το ψυχρό ρεύμα Humboldt, το οποίο αναδύει από τα βάθη τεράστιες ποσότητες θρεπτικών συστατικών και δημιουργεί ένα οικοσύστημα εξαιρετικά πλούσιο σε πλαγκτόν, με το οποίο τρέφονται οι αντζούγιες. Ακριβώς χάρη σε αυτή τη διατροφή έχουν φυσικά υψηλή περιεκτικότητα σε EPA και DHA.

Καθώς πρόκειται για μικρά ψάρια με σύντομη διάρκεια ζωής, στην αρχή της τροφικής αλυσίδας, σε αντίθεση με τα μεγάλα αρπακτικά ψάρια δεν προλαβαίνουν να συσσωρεύσουν βαρέα μέταλλα ή άλλες τοξίνες. Επιπλέον, το πρωτογενές λάδι πληροί το διεθνές πρότυπο IFOS για καθαρότητα, δραστικότητα και φρεσκάδα. Η ίδια η αλιεία αποτελεί μέρος ενός από τα αυστηρότερα ρυθμιζόμενα συστήματα στον κόσμο. Το ινστιτούτο IMARPE παρακολουθεί τα αποθέματα και καθορίζει ποσοστώσεις, οι οποίες περιορίζονται αμέσως κατά το κλιματικό φαινόμενο El Niño, ώστε η πηγή να παραμένει βιώσιμη.

Μοριακή απόσταξη για μέγιστη καθαρότητα

Το έλαιο υποβάλλεται σε μοριακή απόσταξη, η οποία το απαλλάσσει από προσμίξεις και βαρέα μέταλλα, ενώ διατηρεί ανέπαφη τη φυσική μορφή των λιπαρών οξέων. Η πολιτική μηδενικής ανοχής απέναντι στον υδράργυρο, το κάδμιο και τον μόλυβδο επιβεβαιώνεται από ανεξάρτητες δοκιμές, τις οποίες μπορείτε να βρείτε στην ενότητα «Εργαστηριακοί έλεγχοι». Οι ίδιοι έλεγχοι πιστοποιούν τη μικροβιολογική ασφάλεια και τη φρεσκάδα που μετριέται με τον δείκτη TOTOX. Η προσθήκη βιταμίνης E δρα ως αντιοξειδωτικό και παρέχει επιπλέον προστασία στο λάδι.

Φρεσκάδα που αποδεικνύεται με δεδομένα

Η φρεσκάδα του ιχθυελαίου μετριέται με την τιμή TOTOX, η οποία αποτελεί συνολικό μέτρο οξείδωσης. Το βιομηχανικό πρότυπο ποιότητας που συνιστά ο διεθνής οργανισμός GOED (Global Organization for EPA and DHA Omega-3s), είναι 26.³ Με βάση αυτό προσανατολίζεται ολόκληρος ο κλάδος. Το έλαιό μας επιτυγχάνει τιμή TOTOX 11,3, δηλαδή λιγότερο από το μισό αυτού του ορίου. Δεν αναφέρουμε την τιμή TOTOX απλώς ως αριθμό στον ιστότοπο, αλλά την έχουμε πραγματικά τεκμηριωμένη και εργαστηριακά επιβεβαιωμένη.

Φυσική μορφή TG αντί για συνθετική

Παρέχουμε το έλαιο σε φυσική τριγλυκεριδική (TG) μορφή, ακριβώς όπως τα λιπαρά βρίσκονται συνήθως στη διατροφή. Πολλά φθηνότερα έλαια είναι σε μορφή συνθετικών αιθυλεστέρων, οι οποίοι απορροφώνται χειρότερα. Έτσι, το σώμα σας από κάθε κάψουλα Omega 3 της GymBeam λαμβάνει το μέγιστο.

Αποθήκευση χωρίς απώλεια ποιότητας

Χάρη στη φυσική μορφή TG και την προστιθέμενη βιταμίνη E, το έλαιό μας έχει υψηλή οξειδωτική σταθερότητα, επομένως αρκεί η συνήθης αποθήκευση σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως. Ωστόσο, αν θέλετε να διατηρήσετε τη φρεσκάδα όσο το δυνατόν περισσότερο, συνιστάται γενικά η αποθήκευση των omega-3 στο ψυγείο, ιδιαίτερα μετά το άνοιγμα της συσκευασίας.