Το λάδι καρύδας RBD είναι ένα φυτικό λάδι που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για μαγείρεμα, ψήσιμο, σοτάρισμα και τηγάνισμα

Το λάδι καρύδας της RBD είναι ένα ευπροσάρμοστο φυτικό λάδι που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για την παρασκευή τόσο αλμυρών όσο και γλυκών πιάτων. Η συντομογραφία RDB σημαίνει ότι πρόκειται για ραφιναρισμένο, λευκασμένο και αποσμημένο λάδι καρύδας. Το μεγαλύτερο μέρος του προφίλ των συστατικών του αποτελείται από τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας (MCT). Σε αντίθεση με τα κανονικά λιπαρά οξέα μακράς αλυσίδας, αυτά χωνεύονται γρηγορότερα.

 

Αυτό το λάδι προέρχεται από τον αποξηραμένο πολτό καρύδας που ονομάζεται κόπρα. Επεξεργάζεται μέσω μιας διαδικασίας ραφιναρίσματος, κατά την οποία το λάδι απελευθερώνεται από το συμπιεσμένο κόπρα. Στη συνέχεια πλένεται, απολυμαίνεται και φιλτράρεται για την απομάκρυνση όλων των ακαθαρσιών. Το λάδι καρύδας που προκύπτει είναι χωρίς άρωμα ή γεύση καρύδας και με υψηλό σημείο καπνού που κυμαίνεται μεταξύ 200-230 °C.

 

Δια των ιδιοτήτων του, το λάδι καρύδας RBD είναι ένα δημοφιλές συστατικό στην κουζίνα. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε στο μαγείρεμα, το ψήσιμο, το σοτάρισμα, το τηγάνισμα και το βαθύ τηγάνισμα, επειδή αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες και, σε αντίθεση με τα παρθένα έλαια, δεν αλλάζει τη γεύση των υλικών. Είναι επομένως κατάλληλο για τηγάνισμα λαχανικών, κρέατος, τόφου και τηγανίτες ή κρέπες. Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για ψήσιμο μπισκότων, επιδόρπια ή ως συστατικό για επικάλυψη σοκολάτας. Έχει συμπαγή σύσταση, η οποία μαλακώνει σε θερμοκρασίες άνω των 23 °C. Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε ως συστατικό σε κρέμες ή επαλείψεις. Επιπλέον, το αμιγώς φυτικό προφίλ συστατικών του το καθιστά κατάλληλο για vegans.

 

Όμως, το RBD Coconut Oil μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο στη μαγειρική. Οι επιδράσεις του το καθιστούν ένα δημοφιλές συστατικό στα καλλυντικά, όπου χρησιμοποιείται για την παρασκευή κρεμών ή βάλσαμων που προορίζονται για το δέρμα ή για μάσκες μαλλιών. Τέλος, είναι επίσης δημοφιλές για μασάζ σώματος.

 

 

RBD Coconut Oil & τα πλεονεκτήματά του

• ευπροσάρμοστο φυτικό έλαιο
• λευκασμένο, εξευγενισμένο και χωρίς άρωμα
• έχει υψηλό σημείο καπνού
• μπορεί να αντέξει σε υψηλές θερμοκρασίες
• κατάλληλο για μαγείρεμα, ψήσιμο, φούρνισμα και τηγάνισμα
• κατάλληλο τόσο για αλμυρές όσο και για γλυκές συνταγές
• εξαιρετικό για την περιποίηση του δέρματος και των μαλλιών
• μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μασάζ σώματος
• κατάλληλο για vegans

 

Συστατικά

RBD (εξευγενισμένο, λευκασμένο, αποστειρωμένο) λάδι καρύδας.

 

Συνιστώμενη χρήση

Είναι κατάλληλο για ψήσιμο, μαγείρεμα ή τηγάνισμα.

 

Διατροφικά στοιχεία

*Η συνιστώμενη ημερήσια τιμή πρόσληψης ενός μέσου ενήλικα (8400 kJ/2000 kcal)

 

Προειδοποίηση

Αποθηκεύστε σε ξηρό μέρος, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως και σε θερμοκρασία δωματίου.