ΒΙΟ Βούτυρο Κακάο - εδώδιμο φυτικό λίπος από φασόλια κακάο, με ντελικάτο άρωμα και γεύση παρόμοια με αυτή της μαύρης σοκολάτας

ΤΟ ΒΙΟ βούτυρο κακάο είναι ένα πολύ δημοφιλές συστατικό στη γαστρονομία, καθώς και στη βιομηχανία τροφίμων. Πρόκειται για βρώσιμο φυτικό λίπος που προέρχεται από φασόλια κακάο. Αυτά λαμβάνονται από κακαόδεντρα και στη συνέχεια καβουρδιζονται και υφίστανται έκθλιψη. Το λίπος διαχωρίζεται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας έκθλιψης, από την οποία στη συνέχεια λαμβάνεται το τελικό βούτυρο κακάο. Διαθέτει ντελικάτη γεύση και άρωμα, το οποίο είναι παρόμοιο με αυτό της πικρής σοκολάτας. Αυτά τα χαρακτηριστικά εξασφαλίζουν επίσης το ευρύ φάσμα χρήσεων στην κουζίνα. Για παράδειγμα, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για διάφορους τύπους γλάσων, σπιτική σοκολάτα, ενώ είναι επίσης κατάλληλο για αρτοσκευάσματα, προετοιμασία επιδορπίων, ακόμη και για τηγάνισμα.

 

Επιπλέον, το βούτυρο κακάο φημίζεται επίσης για τη φυσική του περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά και έχει ζήτηση, κυρίως, από ανθρώπους που προσπαθούν να βελτιώσουν την υγεία της επιδερμίδας τους. Χρησιμοποιείται επίσης για διάφορες μάσκες προσώπου, και χάρη στο προφίλ των συστατικών του είναι επίσης ένα δημοφιλές μέσο για την αύξηση της ενυδάτωσης του δέρματος.Τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό, έχει καθαρά φυσικό προφίλ συστατικών και είναι κατάλληλο ακόμη και για vegans.

 

 

Το ΒΙΟ Βούτυρο Κακάο και τα Οφέλη του

• λίπος προερχόμενο από φασόλια κακάο
• με ντελικάτη γεύση και άρωμα που θυμίζουν πικρή σοκολάτα
• έχει ένα ευρύ φάσμα χρήσεων στην κουζίνα
• κατάλληλο για την παρασκευή γλάσων, σπιτικής σοκολάτας, επιδορπίων κ.α.
• φημίζεται για τη φυσική του περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά
• χρησιμοποιείται επίσης στη βιομηχανία καλλυντικών
• προφίλ αμιγώς φυσικών συστατικών
• κατάλληλο για vegans

 

Συστατικά

ΒΙΟ Βούτυρο Κακάο

 

Συνιστώμενη χρήση

Αφήνουμε το βούτυρο να μαλακώσει πριν το αναμείξουμε με άλλα υλικά.

 

Διατροφικός Πίνακας