Υπερτροφές

Ποιες είναι οι καλύτερες υπερτροφές;

• Tζίντζερ shots – το τζίντζερ είναι ένα δημοφιλές μπαχαρικό που χρησιμοποιείται ως συστατικό σε διάφορες συνταγές, αλλά καταναλώνεται επίσης και ως τσάι. Το τελευταίο είναι ιδιαίτερα δημοφιλές κατά τους κρύους χειμερινούς μήνες, όταν όλοι προσπαθούν σκληρά να παραμείνουν σε φόρμα και να διατηρήσουν την υγεία τους. Αν θέλετε το τζίντζερ σε μια πιο συμπυκνωμένη μορφή και δεν σας αποθαρρύνει η πικάντικη γεύση του, τότε θα πρέπει σίγουρα να αναζητήσετε τα  τζίντζερ shots. Μπορείτε να τα καταναλώσετε όπως είναι ή να τα αναμείξετε με ένα άλλο ποτό. Στη συνέχεια, κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, μπορείτε να τα βάλετε σε μια παγοκύστη, προσθέτοντας τα παγάκια σε ένα οποιοδήποτε ρόφημα ή ποτό για επιπλέον δροσιά. Ωστόσο, μπορείτε να δώσετε μια ευκαιρία και στα άλλα shots, τα οποία περιέχουν, για παράδειγμα, τσίλι & κουρκουμά, μάτσα ή αρώνια.
• Πράσινες τροφές – μερικά από τα πιο δημοφιλή τρόφιμα αυτής της κατηγορίας είναι η χλωρέλλα, η σπιρουλίνα, το πράσινο κριθάρι και το σπανάκι. Αυτά είναι γνωστά για την περιεκτικότητά τους σε ουσίες που προάγουν την υγεία. Για αυτόν τον λόγο, οι άνθρωποι θέλουν να τα προσθέτουν σε πόριτζ, smoothies και άλλες συνταγές. Επιπλέον, χρησιμοποιούνται επίσης για να υποστηρίξουν τις φυσικές διαδικασίες αποτοξίνωσης στο σώμα, οι οποίες συμβαίνουν διαρκώς. Τα οφέλη διαφόρων τύπων αυτών των πράσινων τροφών μπορούν να καταναλωθούν συνδυαστικά, μέσω του ΒΙΟ Greens Mix.
• Το πράσινο τσάι, όπως το μάτσα, χαρακτηρίζεται κυρίως για την υψηλή του περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά. Εκτός από τη χρήση του για την παρασκευή ροφημάτων, η σκόνη του μπορεί να προστεθεί και σε διάφορα πιάτα. Επίσης, λόγω του πράσινου χρώματός του, χρησιμοποιείται συχνά ως φυσική βαφή σε επιδόρπια.
• Το ψύλλιο είναι μια διαλυτή ίνα, εξαιρετικά σημαντική για τη φυσιολογική πέψη. Λαμβάνεται από ένα βότανο που ονομάζεται Plantago ovata και είναι δημοφιλές σε άτομα που θα ήθελαν να βελτιστοποιήσουν την πέψη τους. Αυτή η διαλυτή ίνα δεσμεύει το νερό στο έντερο, προκαλώντας διογκωση και τελικά μεγαλύτερο κορεσμό. Η προσθήκη του στο φαγητό μπορεί να είναι ευεργετική για την απώλεια βάρους.
• Τα εκχυλίσματα μανιταριών γίνονται όλο και πιο δημοφιλή και αποτελούν αντικείμενο πολλών μελετών. Χρησιμοποιούνται για τη βελτιστοποίηση της υγείας και την προώθηση της ζωτικότητας. Τα λειτουργικά ωφέλιμα μανιτάρια περιλαμβάνουν το reishi, το κόρντισεπς, το hericium, το shiitake, το maitake και το μανιτάρι στρειδιών.
• Τα μελισσοκομικά προϊόντα, όπως η γύρη, ανήκουν στα φυσικά αντιοξειδωτικά, τα οποία είναι γνωστά για την περιεκτικότητά τους σε ευεργετικές ουσίες.
• Φρούτα και λαχανικά σε σκόνη – είναι μια συμπυκνωμένη μορφή ουσιών που προάγουν την υγεία. Προέρχοντα από φρούτα και μπορούν να προστεθούν σε τρόφιμα ή ροφήματα. Η σκόνη παντζαριού είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα, καθώς μπορείτε να την προσθέσετε σε ζύμη και να δημιουργήσετε το πολύ δημοφιλές Red Velvet Cake.
• Τα προϊόντα κακάο παρασκευάζονται από κόκκους κακάο, οι οποίοι περιέχουν σημαντικά αντιοξειδωτικά. Μπορείτε να επιλέξετε το παραδοσιακό κακάο, αλλά και οι κόκκοι κακάο είναι επίσης διαθέσιμοι.
• Τα αποξηραμένα φρούτα κατατάσσονται στις πιο δημοφιλείς υπερτροφές. Πάρτε για παράδειγμα το goji (κινεζικοί σπόροι αγκαθιού της ερήμου), το οποίο ξεχωρίζει για την περιεκτικότητά του σε βιταμίνες και μέταλλα.
• Ωστόσο, αυτές δεν είναι οι μόνες επιλογές υπερτροφών. Η μάκα είναι επίσης πολύ δημοφιλής και μπορείτε να την απολαύσετε με τη μορφή ροφήματος κακάο. Και πώς θα μπορούσαμε να ξεχάσουμε το ashwagandha, το οποίο θεωρείται προσαρμογόνο, και το γκουαρανά που χρησιμοποιείται για την υποστήριξη της ψυχικής ευεξίας. Και τέλος, ένα ακόμα superfood είναι το Yerba maté.

Κάθε υπερτροφή έχει διαφορετικό περιεχόμενο και αριθμό ουσιών που προάγουν την υγεία. Ως εκ τούτου, είναι ιδανικό να συνδυάσετε διάφορες πηγές για να βελτιστοποιήσετε την υγεία σας στο μέγιστο. Μπορείτε να τις καταναλώσετε όπως είναι ή ως συστατικό στα γεύματα ή τα ροφήματά σας. Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τις υπερτροφές, ανατρέξτε στο άρθρο μας: Οι υπερτροφές και η επίδρασή τους στην υγεία και το ανοσοποιητικό σύστημα.