Ωμέγα 3 - GymBeam

Η ποιότητα του ιχθυελαίου δεν μπορεί να εκτιμηθεί με το μάτι ή την όσφρηση. Την καθορίζουν τρία στοιχεία: η πηγή, ο τρόπος καθαρισμού και η φρεσκάδα. Στην GymBeam ελέγχουμε και τα τρία.

Καθαρό έλαιο από καθαρή πηγή

Τα Omega 3 μας προέρχονται από έλαιο άγριων περουβιανών γαύρων (Engraulis ringens), μία από τις πιο καθαρές πηγές omega-3 στον κόσμο. Τις ακτές του Περού λούζει το ψυχρό ρεύμα Humboldt, το οποίο αναδύει από τα βάθη τεράστιες ποσότητες θρεπτικών συστατικών και δημιουργεί ένα οικοσύστημα εξαιρετικά πλούσιο σε πλαγκτόν, με το οποίο τρέφονται οι γαύροι. Ακριβώς χάρη σε αυτή τη διατροφή έχουν φυσικά υψηλή περιεκτικότητα σε EPA και DHA.

Καθώς πρόκειται για μικρά ψάρια με σύντομη διάρκεια ζωής, στην αρχή της τροφικής αλυσίδας, σε αντίθεση με τα μεγάλα αρπακτικά ψάρια δεν προλαβαίνουν να συσσωρεύσουν βαρέα μέταλλα ή άλλες τοξίνες. Επιπλέον, το ακατέργαστο έλαιο πληροί το διεθνές πρότυπο IFOS για καθαρότητα, δραστικότητα και φρεσκάδα. Η ίδια η αλιεία αποτελεί μέρος ενός από τα αυστηρότερα ρυθμιζόμενα συστήματα στον κόσμο. Το Ινστιτούτο IMARPE παρακολουθεί τα αποθέματα και καθορίζει ποσοστώσεις, οι οποίες περιορίζονται άμεσα κατά το κλιματικό φαινόμενο El Niño, ώστε η πηγή να παραμένει βιώσιμη.

Μοριακή απόσταξη για μέγιστη καθαρότητα

Το έλαιο υποβάλλεται σε μοριακή απόσταξη, η οποία το απαλλάσσει από ακαθαρσίες και βαρέα μέταλλα, ενώ διατηρεί ανέπαφη τη φυσική μορφή των λιπαρών οξέων. Η πολιτική μηδενικής ανοχής στον υδράργυρο, το κάδμιο και τον μόλυβδο επιβεβαιώνεται από ανεξάρτητες δοκιμές, τις οποίες θα βρείτε στην ενότητα εργαστηριακές δοκιμές. Οι ίδιες δοκιμές τεκμηριώνουν επίσης τη μικροβιολογική ασφάλεια και τη φρεσκάδα που μετράται με τον δείκτη TOTOX. Η προστιθέμενη βιταμίνη E δρα ως αντιοξειδωτικό και προστατεύει επιπλέον το έλαιο.

Φρεσκάδα τεκμηριωμένη με δεδομένα

Η φρεσκάδα του ιχθυελαίου μετριέται με την τιμή TOTOX, η οποία αποτελεί συνολικό μέτρο οξείδωσης. Το βιομηχανικό πρότυπο ποιότητας που συνιστά ο διεθνής οργανισμός GOED (Global Organization for EPA and DHA Omega-3s), είναι 26.³ Με βάση αυτό προσανατολίζεται ολόκληρος ο κλάδος. Το έλαιό μας επιτυγχάνει τιμή TOTOX 11,3, δηλαδή λιγότερο από το μισό αυτού του ορίου. Δεν αναφέρουμε την τιμή TOTOX απλώς ως αριθμό στον ιστότοπο, αλλά την έχουμε πραγματικά τεκμηριωμένη και εργαστηριακά επιβεβαιωμένη.

Φυσική μορφή TG αντί για συνθετική

Παρέχουμε το έλαιο σε φυσική τριγλυκεριδική (TG) μορφή, ακριβώς όπως τα λιπαρά βρίσκονται συνήθως στη διατροφή. Πολλά φθηνότερα έλαια είναι σε μορφή συνθετικών αιθυλεστέρων, οι οποίοι απορροφώνται χειρότερα. Έτσι, το σώμα σας από κάθε κάψουλα Omega 3 της GymBeam λαμβάνει το μέγιστο.

Αποθήκευση χωρίς απώλεια ποιότητας

Χάρη στη φυσική μορφή TG και την προστιθέμενη βιταμίνη E, το έλαιό μας έχει υψηλή οξειδωτική σταθερότητα, επομένως αρκεί η συνήθης αποθήκευση σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως. Ωστόσο, αν θέλετε να διατηρήσετε τη φρεσκάδα όσο το δυνατόν περισσότερο, συνιστάται γενικά η αποθήκευση των omega-3 στο ψυγείο, ιδιαίτερα μετά το άνοιγμα της συσκευασίας.