Ζωμός από οστά βοδινού (grass-fed) – Ζωμός που έχει μαγειρευτεί αργά για 24 ώρες από βοοειδή που εκτρέφονται σε λιβάδια της Σλοβακίας

Ο ζωμός από κόκαλα βοδινού (grass-fed) αποτελεί έναν γαστρονομικό και διατροφικό θησαυρό που προσφέρει μια αυθεντική, παραδοσιακή γεύση χωρίς κανένα συμβιβασμό. Η βάση αποτελείται από προσεκτικά επιλεγμένα οστά και κρέας από την εξαιρετικής ποιότητας φυλή Λιμουζίν. Τα βοοειδή προέρχονται από ένα βιώσιμο αγρόκτημα της Σλοβακίας, το οποίο λειτουργεί ως κλειστό οικοσύστημα. Από την άνοιξη έως το φθινόπωρο, τα ζώα βόσκουν ελεύθερα σε απέραντους λειμώνες, όπου τροφοδοτούνται με χόρτο και λιπαίνουν φυσικά τους βοσκότοπους με την παρουσία τους. Στη συνέχεια, το αγρόκτημα χρησιμοποιεί αυτό το φυσικό λίπασμα στα δικά του χωράφια, όπου καλλιεργεί καλαμπόκι, μπιζέλια, τριφύλλι και σιτάρι για τη χειμερινή διατροφή. Κατά συνέπεια, τα βοοειδή λαμβάνουν μια 100 % ελεγχόμενη διατροφή καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους, εντελώς απαλλαγμένη από ΓΤΟ ή άλλα τεχνητά πρόσθετα.

Το μυστικό πίσω από τον τέλειο ζωμό έγκειται επίσης στην προσεκτική προετοιμασία του. Με αργό μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά για 24 ολόκληρες ώρες, η μέγιστη ποσότητα θρεπτικών συστατικών, η έντονη γεύση και το κολλαγόνο απελευθερώνονται στο υγρό. Είναι το κολλαγόνο από τα οστά που προσδίδει στον ζωμό τη χαρακτηριστική ζελατινώδη σύστασή του μόλις κρυώσει. Αυτό αποτελεί ένδειξη κορυφαίας ποιότητας και αυθεντικής διαδικασίας παρασκευής, ακριβώς όπως οι ζωμοί που γνωρίζαμε από τις κουζίνες των γιαγιάδων μας (μετά την επαναθέρμανση, ο ζωμός αποκτά και πάλι μια υπέροχη υγρή υφή). Ο ζωμός έχει ένα χρυσαφένιο καφέ χρώμα και μια πλούσια, αρμονική γεύση βοδινού κρέατος με μια λεπτή αλμυρότητα και μια διακριτική νότα μαύρου πιπεριού.

Από διατροφική άποψη, αποτελεί επίσης μια εξαιρετική επιλογή στον κόσμο της γυμναστικής και της υγιεινής διατροφής. Ο ζωμός ξεχωρίζει για την υψηλή περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες (8,74 g ανά 100 g). Με μόλις 37 kcal ανά 100 ml και σχεδόν μηδενική περιεκτικότητα σε λιπαρά, είναι επίσης κατάλληλος ως σημαντικό συστατικό μιας δίαιτας. Ο ζωμός αποστειρώνεται προσεκτικά σε γυάλινη συσκευασία, δεν περιέχει γλουτένη, λακτόζη ή συντηρητικά και πληροί αυστηρά κτηνιατρικά πρότυπα και πρότυπα ασφάλειας. Πριν το ανοίξετε, απλώς αποθηκεύστε τον σε θερμοκρασία δωματίου. Μετά το άνοιγμα, ωστόσο, διατηρήστε τον στο ψυγείο και καταναλώστε τον εντός επτά ημερών.

Στην κουζίνα, σας γλιτώνει από πολλές ώρες μαγειρέματος, ενώ αναβαθμίζει τις σπιτικές σούπες, σάλτσες, ριζότο ή ραγού με κρέας σας στο επίπεδο των κορυφαίων εστιατορίων. Μπορείτε επίσης να το πίνετε μόνο του ως ζεστό και εξαιρετικά θρεπτικό ρόφημα, για παράδειγμα, μετά από διαλείπουσα νηστεία ή ως ενεργητικό ξεκίνημα της ημέρας. Κάντε το μαγείρεμά σας πιο εύκολο και έχετε πάντα στη διάθεσή σας μια γνήσια βάση που θα αναβαθμίσει ακόμα και τις πιο απλές σπιτικές συνταγές στο επίπεδο της υψηλής γαστρονομίας.

Ζωμός από κόκαλα βοδινού (grass-fed) και τα οφέλη του

• αυθεντικός ζωμός βοδινού κρέατος, μαγειρεμένος σε χαμηλή φωτιά για 24 ολόκληρες ώρες
• παρασκευασμένο από το κρέας και τα οστά της εκλεκτής φυλής βοοειδών Limousin
• συστατικά που προέρχονται από ένα βιώσιμο αγρόκτημα της Σλοβακίας (grass-fed)
• Τα βοοειδή εκτρέφονται σε εξωτερικούς χώρους όλο το χρόνο, με φυσική διατροφή και με τις καλλιέργειες του ίδιου του αγροκτήματος, εντελώς απαλλαγμένα από ΓΤΟ
• σας εξοικονομεί έως και 16 ώρες προετοιμασίας στην κουζίνα
• φυσική ζελατινώδης υφή μετά την ψύξη (ένδειξη υψηλής ποιότητας και υψηλής περιεκτικότητας σε κολλαγόνο)
• πλούσια, κρεατική γεύση και κεχριμπαρένιο χρώμα
• πλούσιο σε πρωτεΐνες
• είναι εντελώς χωρίς λιπαρά και δεν περιέχει κορεσμένα λιπαρά οξέα
• ιδανική βάση για σούπες, σάλτσες, ριζότο ή πιάτα με κρέας στη γάστρα
• πλήρης εναλλακτική λύση έναντι των τεχνητών κύβων ζωμού και των ενισχυτικών γεύσης
• ιδανικό για άμεση κατανάλωση ως ζεστό ρόφημα
• χωρίς γλουτένη, λακτόζη, τεχνητά χρωστικά και συντηρητικά
• δεν χρειάζεται να φυλαχθεί στο ψυγείο πριν το ανοίξετε
• αποστειρωμένο σε πρακτική γυάλινη συσκευασία

Διατροφικές πληροφορίες

Προειδοποίηση

Φυλάξτε το σε ξηρό μέρος, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως, σε θερμοκρασία δωματίου. Μετά το άνοιγμα, διατηρήστε το στο ψυγείο και καταναλώστε το εντός 7 ημερών.

Δοκιμάσατε το Ζωμός Βοδινού από Κοκκαλα (Grass-Fed) - GymBeam? Μοιραστείτε την εμπειρία σας μαζί μας και με την κοινότητά μας και δημοσιεύστε μια κριτική για το Ζωμός Βοδινού από Κοκκαλα (Grass-Fed) - GymBeam.

Εάν έχετε οποιαδήποτε ερώτηση σχετικά με αυτό το προϊόν, ρωτήστε εδώ.

Ανακαλύψτε άλλα προϊόντα με τις περισσότερες κριτικές πελατών στην κατηγορία τα καλύτερα από την κατηγορία Τρόφιμα για Fitness.Μη χάσετε τα προϊόντα με τις πιο συχνές αξιολογήσεις από την κατηγορία τα καλύτερα από την κατηγορία Φαγητό Έτοιμο για Κατανάλωση ή από την κατηγορία τα καλύτερα από την κατηγορία Τρόφιμα.