Pesto alla Genovese - η υπέροχη γεύση του βασιλικού και του τυριού Grana Padano σε μια παραδοσιακή ιταλική πάστα
Το Pesto alla Genovese, γνωστό και ως Πέστο Γένοβας, είναι μια παραδοσιακή ιταλική σάλτσα με κρεμώδη υφή και μια αλάνθαστη γεύση που θα κερδίσει κάθε λάτρη της μεσογειακής κουζίνας. Η βάση σχηματίζεται από μια γενναιόδωρη μερίδα φρέσκου βασιλικού, που φτάνει το 50,8%. Χάρη σε αυτό, μπορεί να υπερηφανεύεται για μια αυθεντική γεύση και άρωμα, το οποίο συμπληρώνεται από το αυθεντικό ιταλικό τυρί Grana Padano με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (Π.Ο.Π.). Η συνολική αρμονία ολοκληρώνεται από έναν συνδυασμό ηλιέλαιου και έξτρα παρθένου ελαιόλαδου, μαζί με κάσιους, τα οποία προσδίδουν στο πέστο μια μοναδικά λεπτή και κρεμώδη υφή. Επιπλέον, παρασκευάζεται απευθείας στην Ιταλία.
Η σύνθεση αυτού του πράσινου πέστο είναι προσεκτικά σχεδιασμένη για να προσφέρει την καλύτερη δυνατή γευστική εμπειρία. Επιπλέον, αποτελεί επίσης πηγή φυτικών ινών και διαθέτει χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα. Εννοείται ότι τα συστατικά του είναι χωρίς φοινικέλαιο και γλουτένη. Αποτελεί έτσι έναν ιδανικό βοηθό στην κουζίνα, όταν πρέπει να ετοιμάσετε γρήγορα ένα νόστιμο και υψηλής ποιότητας γεύμα.
Η χρήση του πέστο βασιλικού είναι πραγματικά ευέλικτη. Είναι εξαιρετικό ως βάση για γρήγορη μακαρονάδα με πέστο βασιλικού, αλλά συμπληρώνει επίσης εξαιρετικά τα νιόκι ή το ριζότο. Μπορεί επίσης να χρησιμεύσει ως έμπνευση για άλλες συνταγές, για παράδειγμα, σε σαλάτες, σάντουιτς, wraps, ή ως βάση για νόστιμα spreads ή μαρινάδες. Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για να μαρινάρετε το κρέας ή ως ντιπ για λαχανικά.
Το Pesto alla Genovese & τα οφέλη του
- μια παραδοσιακή ιταλική πάστα βασιλικού
- έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βασιλικό (50,8%)
- περιέχει Grana Padano P.D.O. τυρί
- με αυθεντική, πλούσια γεύση
- μια πηγή φυτικών ινών
- χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη
- δεν περιέχει φοινικέλαιο
- είναι χωρίς γλουτένη
- ιδανικό για γρήγορες συνταγές ζυμαρικών
- κατάλληλο για ψωμί, σαλάτες και μαρινάδες
- made in Italy
Συστατικά
Βασιλικός (50.8%), ηλιέλαιο (32,1%), Grana Padano P.D.O.* (γάλα, ζωική πυτιά, λυσοζύμη από αυγά) (5,6%), καρποί κάσιους (5,1%), σκόρδο, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ζάχαρη, νιφάδες πατάτας, αντιοξειδωτικό (ασκορβικό οξύ), θαλασσινό αλάτι, ρυθμιστής οξύτητας (κιτρικό οξύ).
*Προστατευόμενη ονομασία προέλευσης
Διατροφικά στοιχεία
| Διατροφικές αξίες |
ανά 100 g |
*RI |
| Ενέργεια |
1155 kJ/ 276 kcal |
14 % |
| Λιπαρά |
26.6 g |
38 % |
| - εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα |
3.5 g |
18 % |
| Υδατάνθρακες |
3 g |
1 % |
| - εκ των οποίων σάκχαρα |
2.1 g |
2 % |
| Ινες |
4,7 g |
- |
| Πρωτεΐνες |
4.5 g |
9 % |
| Αλάτι |
1,53 g |
26 % |
*Αναφορά στην πρόσληψη ενός μέσου ενήλικα (8400 kJ/ 2000 kcal).
Προειδοποίηση
Ο διαχωρισμός είναι φυσικός- ανακινήστε καλά πριν από τη χρήση. Φυλάσσεται σε ξηρό μέρος μακριά από το άμεσο ηλιακό φως σε θερμοκρασία δωματίου. Αφού ανοίξετε, φυλάξτε το στο ψυγείο και καταναλώστε το εντός 1 εβδομάδας.
Αλλεργιογόνα: Τα αλλεργιογόνα επισημαίνονται με έντονους χαρακτήρες στην ενότητα των συστατικών.
Προέλευση συστατικών: ΕΕ/μη ΕΕ