Το αλεύρι φουντουκιού είναι μια εναλλακτική λύση χωρίς γλουτένη στο αλεύρι σιταριού, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή νόστιμων επιδόρπιων, muffins ή μπισκότων

Το αλεύρι φουντουκιού είναι μια αλλακτική λύση χωρίς γλουτένη στο κλασικό αλεύρι σιταριού, η οποία θα προσθέσει μια καρυδάτη πινελιά και γεύση στις συνταγές σας. Παρασκευάζεται με την άλεση λευκασμένων καβουρδισμένων φουντουκιών και την αφαίρεση της φλούδας. Επιπλέον, χάρη στο καβούρδισμα των φουντουκιών, το αλεύρι έχει ευχάριστο άρωμα. Διαθέτει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε υγιεινά ακόρεστα λιπαρά, τα οποία μπορούν να συμβάλουν στη διατήρηση κανονικών επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα αν αντικαταστήσουν τα κορεσμένα λιπαρά. Το αλεύρι χαρακτηρίζεται επίσης από υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, οι οποίες συμβάλλουν στη φροντίδα της πέψης και του εντερικού μικροβιώματος.

 

Επειδή αυτό το αλεύρι είναι φυσικά χωρίς γλουτένη, είναι κατάλληλο για όσους ακολουθούν δίαιτα χωρίς γλουτένη. Το διατροφικό προφίλ του βασίζεται κυρίως στα λιπαρά, καθιστώντας το επιπλέον κατάλληλο για μια χαμηλών υδατανθράκων ή paleo διατροφή. Επιπλέον, μπορεί να συμπεριληφθεί στη ρουτίνα της υγιεινής διατροφής από οποιονδήποτε θέλει να την εμπλουτίσει με νέες, ενδιαφέρουσες και θρεπτικές τροφές.

 

Το αλεύρι από φουντούκια, χάρη στην ήπια και ουδέτερη γεύση του, ταιριάζει τόσο σε γλυκές όσο και σε αλμυρές συνταγές. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να ψήσετε γλυκά, κέικ, μπισκότα, muffins, σπιτικές μπάρες ή χριστουγεννιάτικα μπισκότα. Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε νόστιμη ζύμη για πανκέικ ή κρέπες. Αυτό το αλεύρι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμη και χωρίς μαγείρεμα, έτσι μπορείτε να το προσθέσετε σε smoothies,χορτό ήγιαούρτι. Θα είναι επίσης χρήσιμο για το πάχυνση των σάλτσων ή σούπες, καθώς και κατά την προετοιμασία  τηγανίτες με λαχανικά, αλμυρή πίτα ή σπιτικό ψωμί. Τέλος, αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε ένα νόστιμο ποτό από φουντούκια. Αν αναζητάτε ένα πρωτότυπο θρεπτικό προϊόν για να αντικαταστήσετε το κλασικό αλεύρι σίτου, το αλεύρι φουντουκιού μπορεί να είναι η σωστή επιλογή.

 

 

Hazelnut Flour & τα οφέλη του

• μια εναλλακτική λύση χωρίς γλουτένη αντί του κλασικού αλεύρου σιταριού
• περιέχει λευκασμένα αλεσμένα καβουρδισμένα φουντούκια
• έχει γεύση και άρωμα καρυδιού
• περιέχει υψηλό ποσοστό υγιεινών ακόρεστων λιπαρών
• υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες
• ΓΟΜ-free
• βοηθά στη φροντίδα της πέψης και του μικροβιώματος του εντέρου
• συμβάλλει στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα
• κατάλληλο για δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων ή παλαιοδιατροφή
• μπορεί να καταναλωθεί ωμό
• κατάλληλο για την παρασκευή γλυκών, μπισκότων, muffins, κρέπες και τηγανίτες
• κατάλληλο για την πύκνωση σούπες και σάλτσες
• κατάλληλο για την παρασκευή αλμυρών γλυκών ή σπιτικού ψωμιού
• μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ροφήματος φουντουκιού
• κατάλληλο για χορτοφάγους και vegans
• κατάλληλο για δίαιτα χωρίς γλουτένη

Συστατικά

Φουντούκια καβουρδισμένα σε φλούδα

Διατροφικά στοιχεία

 

Προειδοποίηση

Φυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος. Προστατέψτε από το άμεσο ηλιακό φως.

Πληροφορίες για τα αλλεργιογόνα: Τα αλλεργιογόνα επισημαίνονται με έντονη γραφή στα συστατικά. Μπορεί να περιέχει ίχνη γλουτένης, φιστικιών, σόγιας, άλλων ξηρών καρπών και σησαμιού.